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歐 橋
KNOWLEDGE

商品知識(shí)

 
1分鐘讓你從葡萄酒小白升級(jí)成大神
來(lái)源: | 作者:ouqiao | 發(fā)布時(shí)間: 2017-05-15 | 3169 次瀏覽 | 分享到:

1、紅酒≠葡萄酒


“紅酒”只是“葡萄酒”的一種。

打個(gè)比方,我們習(xí)慣見(jiàn)到男人就喊“帥哥”,但男人不只有帥哥,還有普通哥、二逼哥……



同樣,葡萄酒不只有“紅酒”,還有白葡萄酒、桃紅葡萄酒

2、“赤霞珠”是什么酒?


赤霞珠不是酒,是葡萄品種的名字。

“品種”可以告訴我們很多信息,比如:


同樣,在打開一瓶酒之前,我們也能從葡萄品種得到很多信息:

在哪兒看葡萄品種呢?

新世界酒莊,或者舊世界的新派酒莊,會(huì)在酒標(biāo)的明顯位置標(biāo)明:




而舊世界的許多傳統(tǒng)酒莊,會(huì)把產(chǎn)區(qū)放在十分明顯的位置:


要了解這類酒的葡萄品種,就需要更淵博的產(chǎn)區(qū)知識(shí),比如“夏布利”產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒,基本都是用“莎當(dāng)妮”這種葡萄釀成的。

3、葡萄酒對(duì)身體有啥好處


主要作用有三:

一、抑制癌細(xì)胞


二、對(duì)抗自由基
三、強(qiáng)健心腦血管

不過(guò)紅酒畢竟不是仙丹,喝了不能長(zhǎng)生不老,不然歐洲早就擠滿千年老妖了

4、年份越早越好嗎?


又不是妖精,修煉越久越厲害……

葡萄酒更像人,有一個(gè)頂峰期,在頂峰期能喝到最佳口感。

當(dāng)然,每個(gè)人的頂峰期不一樣


第一種類型: 童星 / 新鮮飲用型葡萄酒

童年成名,后來(lái)迅速隕落

第二種類型: 多數(shù)人 / 中等儲(chǔ)存型葡萄酒

小時(shí)求學(xué)成長(zhǎng),中年事業(yè)有成,老年退休養(yǎng)老

第三種類型: 大法官 / 有陳年潛力型葡萄酒

越老越值錢


5、“干紅”是個(gè)啥意思?


“干”就是不甜的意思,"干紅"是每升殘?zhí)橇坎怀^(guò)4克的紅酒。

6、掛杯的都是好酒嗎?


當(dāng)然不是。打個(gè)比方,胖子都是有錢人嗎?

在以前大家都吃不飽的時(shí)候,胖代表著有錢。


現(xiàn)在大家都能吃飽,還有人覺(jué)得胖代表有錢嗎?

以前釀酒技術(shù)不成熟,掛杯代表好酒。

現(xiàn)在所有的紅酒掛杯都不錯(cuò),可別再以掛杯論好壞了。