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歐 橋
KNOWLEDGE
商品知識
進口食品生產日期里的秘密，你真的看懂了？！
來源:
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作者:ouqiao
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發布時間: 2016-12-19
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隨著國人消費水平的提高，越來越多的進口食品涌入國內各個超市，消費者也樂意購買進口食品，然而，近幾年，隨著消費者維權意識的增強和對自身健康的重視，及各種魚龍混雜的進口食品大量涌入，關于進口食品是否過期的新聞常常見諸于報端。
關于進口食品標簽上的生產日期你到底知道多少呢？
關于進口食品標簽上的生產日期你到底知道多少呢？
隨著國人消費水平的提高，越來越多的進口食品涌入國內各個超市，消費者也樂意購買進口食品，然而，近幾年，隨著消費者維權意識的增強和對自身健康的重視，及各種魚龍混雜的進口食品大量涌入，關于進口食品是否過期的新聞常常見諸于報端。
關于進口食品標簽上的生產日期你到底知道多少呢？
今日，有新聞報道《一名女子購買進口礦泉水，一箱喝完發現過期一年半》，文章稱，一名女子購買意大利進口商品“圣碧濤天然礦泉水”，保質期為18個月，瓶身上也清楚的寫著生產日期見瓶蓋(年/月/日)，然而礦泉水瓶蓋上的日期為13年8月17日，與超市討要說法，超市卻否認說，“進口食品的生產日期應該是反著看的。”該女子認為工作人員的說法很荒唐：“按照這樣的邏輯，是17年8月13日，可這2017年還沒到呢。”超市工作人員隨即改口稱，瓶蓋上寫著的是最佳飲用日期，而不是生產日期。
那么到底進口食品標簽上的生產日期如何讀呢？
由于國家之間國情不同，每個國家有自己的習慣表示方法，生產日期一般表示為MFG.080215，失效日（有效期至）標示為EXP.080216，即生產日期為2015年2月8日，有效期至2016年2月8日，保質期為1年。
通常歐洲國家失效期為日、月、年順序排列；美國則按月、日、年排列；日本與我國相同，按年、月、日排列。如Exp，Date：Feb1992，則表示失效期是1992年2月；Expiry date(ExP.DATE)；Expirationdate Expire；Use before，都表明是失效期；Storage life(貯存期限)；Stebilty(穩定期)；Validity、(duration)都表明有效的期限；日本的食品包裝上多用昭和年份表示，只要在它的年份上再加上25年，就和我們使用的公元年份一致了。
英國的食品日期是如何標示的呢？英國的食品不會有生產日期，只有保質期，英國的食品保質期分為Use by Date，Best Before還有Display until。
【Best Before】是食品最好食用的時期，就算日期過了也可以吃，只不過可能不新鮮了，這個日期過后什么時候可以吃就要看自己把握了。
【Use by Date】就是要在此日期之前食用，簡單明了，不太會造成混淆。
【Display until】是給商家看的，過期了就不能再在貨架上賣了，但買走了的顧客，還是可以繼續吃的，所以這種產品一般都會伴隨一個Best before。
好消息是，根據我國《預包裝食品標簽通則》的有關規定，進口食品必須貼中文標簽才能上架，且中外文需一一對應。同時必須隨商品攜帶有出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗合格證書。所以只要認準進口食品的中文標示即可，但是也要留個心眼，防止不良廠商惡意修改日期。
